Meniu de Nuntă, Tot ce Trebuie să Știi
De la aperitive la tortul de nuntă, cum organizezi un meniu care satisface toți invitații, inclusiv vegetarienii, copiii și persoanele cu alergii.
Structura unui meniu de nuntă românesc
Nunta românească e maraton din punct de vedere gastronomic, cinci, șase, chiar șapte ore de mâncare și băutură. Iată structura tradițională:
- Aperitive, la sosire: tartine, mini-sandvișuri, platouri cu mezeluri și brânzeturi
- Supă sau ciorbă, de obicei ciorbă de burtă sau supă de pui cu tăiței
- Fel principal 1, carne (pui, porc, vită) cu garnitură
- Fel principal 2, opțional, a doua rundă de carne sau pește
- Salate, de sezon, incluse
- Tortul de nuntă, momentul special al serii
- Desert suplimentar, prăjituri, fursecuri, înghețată
- Fructe, la final de seară
Cum acomodezi restricțiile alimentare
- Întreabă invitații la RSVP dacă au restricții (vegetarian, vegan, fără gluten, alergii)
- Asigură minimum un fel vegetarian pentru fiecare rundă
- Prevede mâncare specifică pentru copii
- Informează caterer-ul în avans, nu în ziua evenimentului
🍽️ Obligatoriu: Fă un tasting (degustare) cu caterer-ul cu 2-3 luni înainte de nuntă. Este dreptul tău și e inclus în majoritatea contractelor. Nu semna fără să guști!
Open bar vs. consum
Cele mai multe nunți românești optează pentru open bar (băuturi nelimitate incluse în preț). Este așteptarea culturală. Asigură-te că contractul specifică exact ce băuturi sunt incluse, vin, bere, spirits, softdrinks, apă.
👉 Citește și: Tortul de Nuntă, Tendințe, Design și Cum Alegi
Organizezi o nuntă?
Cristea & The Band: muzică live, DJ și organizare pentru nunți românești în Italia, Europa și România. Spune-ne data și locația.
